盐城港射阳港港泊鹤湾酒店始终坚持“安全第一”原则，紧盯食品安全、住宿安全、工程消防用电安全等重点领域，创新管理举措、夯实安全基础，全面推动酒店合规管理工作走深走实。
全链条保障食品安全
为保证酒店食品安全，从食材采购与管理、存储与保鲜、加工与制作、应急处理与追溯等流程，不仅制定了严格的餐饮服务管理流程和操作规范，而且定期组织员工开展食品安全意识和安全操作技能培训，从源头上推动食品管理更加系统化、科学化，切实为消费者提供安全、放心、有保障的食品。
全方位保障住宿安全
牢固树立“安全第一，预防为主”意识，在健全房务安全管理制度、举办房务安全专题培训、定期检查客房设施、组织应急预案演练、开展安全住宿宣传、严格访客登记管理、强化贵重物品保管等方面下功夫，切实有效遏制安全事故发生，为客人提供更加安全、舒适的住宿环境。
全覆盖保障消防安全
酒店层层签订消防安全责任书，建立健全消防安全责任制考核与奖惩机制。一方面通过日常检查、专项督查等多种方式，定期开展消防安全检查评估，排查隐患42项，针对排查出的安全隐患，明确整改时限和整改标准，安全隐患整改达100%，确保不留隐患和死角。另一方面坚持科技赋能，安装火灾自动报警系统，全面提升酒店消防安全管理水平。
